Mie Rebus Telur Dadar Keju Kuah Susu

Duh, hari minggu. Bosen. Ditinggal keluarga pergi. Derita anak pertama adalah, ketika dia mulai beranjak dewasa, dia mulai ditinggal keluarga saat bepergian. Gua harus ngisi hari minggu ini tanpa tidur. Belajar? Udahan. Tidur? Apalagi! Makan? Nah ini yang belom. Tapi, gua gak mau makan yang biasa-biasa aja. Tiba-tiba aja gua teringat dengan menu ‘Mie Rebus Kuah Susu’.

Waktu bulan ramadhan gua baca blognya Kevin Anggara yang judulnya ‘Cara Membuat Mie Rebus Susu’. Pas lihat gimana bentuk makanannya, gue tertarik bikin. Gua juga lihat menu itu ada di kaskus juga. Udah dari lama gua pengen bikin ginian, Cuma belom sempet aja. Menurut gua, selain gampang dibuat, mie ini pantas dicoba!

Akhirnya gua membeli bahan-bahan buat berperang di dapur nanti. Karna gua pengen lebih ekstrim lagi, gua tambahin keju plus telor dadar. Jadi gua beli, mie, susu (yang full cream), dan keju, kecuali telor karna udah ada di kulkas gue. Awalnya gua ragu buat beli keju karna mahal, tapi pas lihat harganya Cuma 5000 doang, akhirnya gue beli aja. Tapi pas dikasir, harganya berubah jadi 9.900. Kampret! Ini harus gua aduin sama menteri perdagangan mie instan! (emang ada ya?) Total duit gua yang keluar akhirnya 16.500. Sumpah, sebenarnya gua gak keluar duit segitu. But finally, bahan untuk membuat Mie Rebus Telur Dadar Keju Kuah Susu (MRTDKKS) udah siap.

Bahan dan alat untuk membuat MRTDKKS:

1. mie (gua pake mie ayam bawang)

2. air

3. susu putih (yang full cream)

4. telor

5. keju

6. panci

7. kompor

8. garpu-sendok, atau pake sumpit juga boleh

9. mangkok

10. handphone buat foto

Semua bahan bermerek, kecuali telor (yaiyalah!)

Gua gak menyarankan kalian untuk memakai telor dan keju. Menu aslinya Mie Rebus Kuah Susu, hanya kuah mie yang diganti dengan kuah susu. Ini Cuma selera gua doang biar kenyang dan tambah ekstrim.

Cara membuat:

1. Bikin mie kayak biasa

Masukin bumbu ke dalam piring, kecuali minyak. Karna minyak ini yang bikin enek. Tapi sesuai selerea kalian, boleh pake minyaknya boleh enggak. Gua sih gak pake, Cuma pake bumbu mie dan cabainya. Setelah mie masak, tiriskan kuah mienya. Masukin deh ke dalam mangkuk.

2. Buat telor dadarnya

Gua biasa masukin lada saat telor udah dituang ke dalam teflon

Disini gua bikin telor dadar, tapi kalau pengen bikin telor ceplok juga gapapa. Caranya masukin telor ke dalam gelas kecil, masukin garam secukupnya, kocok-kocok, lalu tuang ke dalam teflon yang sudah ada minyak panasnya. Kembali ke masalah selera, gua biasa masukin lada setelah telornya udah masuk ke teflonnya. Setelah mateng, angkat. Pastiin telor dah tiris sama minyaknya.

3.Bikin kuah susunya

Hati-hati dalam bikin kuah susunya. Kalau susu yang kalian pake masih dingin, lebih baik buat ke suhu netral dulu. Abis itu tuang kedalam panci, dan panaskan dengan api kecil. Jangan lupa sambil diaduk biar gak gosong. Kalau mau ektrim, pake susu yang lain, seperti susu bubuk, susu kental manis, susu kambing, atau Air Susu Ibu.

4. Masukin telor dadar dan kuah susu

Tuang kuah susu ke dalam mie, lalu masukin telor dadarnya. Selera makan gue, telor dadarnya gua potong dulu kecil-kecil, kayak telor dadar yang disuir-suir. Cuma bedanya gua motongnya pake gunting.

5. Masukin keju

Parut dulu kejunya, baru masukin deh ke dalam mangkuk. Kalian boleh masukin bahan-bahan yang lain seperti coklat, sawi, wortel, dan lain-lain asal jangan detergen.

6. Sajikan dengan spesial

Makanan ekstrim apa enaknya kalau gak pake mangkuk, garpu-sendok yang paling bagus dirumah lo. Kalau mau ektrim, makanlah tanpa wadah.

7. Foto makanannya!

Jangan lupa difoto untuk kenang-kenangan. Yang suatu saat lo akan banggakan itu ketika lo ketemu Chef Juna nanti.

Akhirnya, pertanyaan di benak hati sebelum gua sebelum membuat ini terjawab:

Rasanya makan MRTDKKS gimana ya?

Yang suka tantangan, kalian harus coba. Dan yang gua rasain setelah makan MRTDKKS adalah ‘Maknyus!’. Gua ras pak Bondan harus cobain masakan gue ini.

Enek gak makan MRTDKKS?

Gua sih enggak. Justru ada campuran mie dan dan susu putih gitu, yang bikin mienya legit dan kuahnya nyessss.

Makanan MRTDKKS bikin gendut gak?

MRTDKKS banyak mengandung kalori, dari segi bahannya udah keliatan. Yang badannya gemuk dan pengen kurus, pikir-pikir deh buat nyoba ini. Yang badannya kurus dan pengen gemuk, kalian harus makan ini sampe habis. Tapi setelah makan, perut gua masih kotak-kotak kok. Enjoy aja.